Giò xào thượng hạng 250g

Giò xào là một món ăn ngon truyền thống từ lâu đã đi vào tâm thức của nhiều thế hệ người Việt Nam như một nét đặc trưng của văn hóa ẩm thực dân tộc. Khác sự mềm mịn của giò lụa, giò xào lại giòn, hương vị lạ hơn, màu sắc cũng bắt mắt hơn.

Giò xào thượng hạng của BAH FOOD là một dòng sản phẩm được chế biến theo bí quyết gia truyền uy tín, đảm bảo chất lượng, thơm ngon và đậm đà hương vị Việt chắc chắn sẽ làm hài lòng những thực khách sành ăn nhất.

Nguyên liệu

Thịt chân giò heo, thịt thủ heo, tai heo, lưỡi heo, mộc nhĩ, nấm hương, hạt tiêu, muối, nước mắm, hạt nêm, đường. Chất ổn định (450(iii), 451(i)), chất điều chỉnh độ acid (262(i), 300).

Quy trình chế biến

• Chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu (thịt má, lưỡi heo, mũi heo, tai heo, thịt chân giò, mọc nhĩ, nấm hương, gia vị,...)

• Cho tất các các gia vị trộn đều với thịt trong nồi, ướp khoảng 10-15 phút thì cho lên bếp bật nhỏ lửa, trộn đều liên tục trong khoảng 1-1.5h

• Cho nước màu, gừng, mọc nhĩ, nấm hương điều trộn đều

• Cho vào khuôn inox tạo hình.

• Giò xào ngon có mùi thịt thơm, gia vị hòa hợp đặc trưng của sản phẩm, miếng giò có màu đặc trưng.

Bảo quản

• 45 ngày kể từ ngày sản xuất ở ngăn mát tủ lạnh (0 độ C đến 4 độ C)

• 180 ngày kể từ ngày sản xuất ở ngăn đông tủ lạnh (≤ -18 độ C)

• Sử dụng hết trong 3 ngày sau khi mở bao bì