8 lợi ích bất ngờ từ việc ăn chân gà – Bạn có biết??
8 lợi ích bất ngờ từ việc ăn chân gà – Bạn có biết???
Chân gà là một trong những món ăn khoái khẩu của nhiều gia đình. Bởi không chỉ ngon, dễ ăn mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Trong nội dung bài viết này, Đức Tài Food sẽ chia sẻ một số lợi ích từ việc ăn chân gà sẽ khiến bạn bất ngờ đó. Cùng tìm hiểu nhé!
1. Khám phá lợi ích bất ngờ của việc ăn chân gà
1.1 Cung cấp collagen dồi dào giúp đẹp da
Trong chân gà có chứa khoảng 70% hàm lượng protein. Nguồn collagen này có từ sợi gân và lượng collagen có sẵn trong chân gà. Đây là chất có tác dụng làm da đẹp hơn. Bởi collagen có tác dụng cấp ẩm cho làn da, thay tế bào chất, ngăn ngừa sự lão hóa, chống tia cực tím, duy trì độ đàn hồi và sự tươi trẻ của da. Đồng thời tăng khả năng hấp thụ canxi, protein và tăng tốc độ chuyển hóa chất béo và tăng khả năng sản xuất hồng cầu.
1.2 Hỗ trợ xương chắc khỏe
Ăn chân gà không chỉ giúp bạn đẹp da mà còn hỗ trợ xương chắc khỏe. Bởi trong chân gà có chứa các chất như proteoglycan, chondroitin và glycoprotein. Những chất này có tác dụng bổ sung protein cho cơ thể. Ngoài ra còn giúp sụn giữ nước và xương chắc khỏe. Đặc biệt, chân gà còn chứa canxi giúp phòng ngừa bệnh loãng xương và cải thiện cấu trúc của xương.
1.3 Cải thiện hệ miễn dịch
Những loại khoáng chất có sẵn trong chân gà như đồng, magie, canxi, kẽm, phốt pho có tác dụng giúp cải thiện hệ miễn dịch và phòng ngừa được nhiều bệnh. Bên cạnh đó, chân gà còn chứa một số loại acid amin như prolin, glycin, glycin, arginin, hydroprolin rất tốt cho sức khỏe.
1.4 Giúp cải thiện hệ tiêu hóa
Hầm chân gà hoặc uống nước canh chế biến từ chân gà cũng là món ăn phổ biến được nhiều gia đình lựa chọn. Bởi khi hầm chân gà, các chất dinh dưỡng có trong chân gà như protein, collagen, glucosamine, chondroitin sẽ tiết ra và hòa tan cùng với nước. Nếu uống loại nước này sẽ giúp ruột khỏe và cải thiện hệ tiêu hóa tốt hơn.
1.5 Giúp chữa lành vết thương
Chân gà rất giàu canxi và protein. Đây là 2 chất dinh dưỡng có tác dụng chữa lành vết thương rất hiệu quả. Đồng thời giúp tái tạo dây thần kinh và xương trong cơ thể.
1.6 Hỗ trợ giảm cân
Nếu bạn biết cân đối chế độ ăn và lựa chọn ăn loại chân gà phù hợp (nên ăn chân gà luộc) thì chân gà sẽ một món ăn không thể thiếu trong thực đơn giảm cân của bạn.
1.7 Phòng ngừa các bệnh nha chu
Theo kết quả khảo sát, phần lớn những người mắc bệnh nha chu là do thiếu các dưỡng chất dinh dưỡng và vitamin thiết yếu. Vì vậy, nếu bạn ăn chân gà sẽ giúp bạn bổ sung các chất dinh dưỡng như collagen, axit amin và một số chất tạo nên gelatin. Những chất này có tác dụng cải thiện tình trạng những bệnh về răng nướu.
1.8 Giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch
Trong chân gà chứa một lượng lớn vitamin B9. Loại vitamin này có tác dụng ngăn ngừa ung thư, giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch, đột quỵ, hỗ trợ điều trị bệnh thận, giảm nguy cơ mắc các bệnh về mắt ở người lớn tuổi, hỗ trợ điều trị bệnh thận...
Đặc biệt, đối với phụ nữ mang bầu, vitamin B9 còn có tác dụng vô cùng tuyệt vời đó là giảm nguy cơ dị tật bẩm sinh trong ống thần kinh. Lưu ý phải chọn ăn chân gà rõ nguồn gốc xuất xứ và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
2. Giải đáp từ A-Z vấn đề liên quan đến ăn chân gà?
2.1 Ăn nhiều chân gà có tốt không?
Chân gà là một món ăn giàu chất dinh dưỡng. Tuy nhiên, các bạn không nên quá lạm dụng ăn quá nhiều. Bởi nếu ăn quá nhiều chân gà sẽ gây ra một số tác dụng không mong muốn. Vì vậy, bạn cần cân nhắc ăn chân gà với số lượng phù hợp và tránh ăn những loại chân gà ở những nơi không đảm bảo.
2.2 Những ai thì không nên ăn chân gà?
Trong chân gà có chứa nhiều chất axit béo. Vậy nên những người mắc bệnh cao huyết áp, mỡ máu cao hoặc những người có hệ tiêu hóa kém thì hạn chế ăn chân gà. Đối với trẻ em, khi ăn phải lọc bỏ hết xương nhằm tránh bị hóc xương.
2.3 Ăn chân gà có bị run tay hay không?
Nhiều người nghĩa rằng: “Ăn chân gà sẽ bị run tay?” Tuy nhiên đây là suy nghĩ hoàn toàn sai lầm. Bởi một số bài thuốc dân gian, chân gà còn được sử dụng để chữa chứng run tay chân.
2.4 Bà bầu có ăn được chân gà không?
Hoàn toàn được. Nhưng bạn phải mua chân gà ở địa chỉ uy tín, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Và nhớ là ăn với số lượng vừa phải thôi nha!
Trên đây, Đức Tài Food đã chia sẻ cho các bạn 8 lợi ích từ việc ăn chân gà. Đồng thời, giải đáp một số thắc mắc thường gặp khi ăn chân gà. Nếu bạn đang lên “cơn thèm” chân gà ủ muối hay gà ủ muối hoa tiêu, ủ thảo mộc, ủ xì dầumà không biết mua ở đâu tốt, đảm bảo. Hãy gọi ngay Hotline: 0867.92.96.88 gặp chuyên viên tư vấn giàu kinh nghiệm của Đức Tài Food để được hỗ trợ đặt hàng nhanh nhất nhé!
